Torte e Pasticcini:Le migliori Pasticcerie per Torte da Matrimonio a Brescia
sabato, gennaio 19th, 2008
La scelta di una torta multipiano denota indubbiamente la volontà degli sposi di colpire gli invitati con un dolce che non può passare inosservato. Restando nell’ambito della miglior tradizione nostrana, si possono proporre delle magnifiche torte da tre, cinque, o addirittura sette piani sovrapposti e disposti separatamente tra loro, dal più grande (che funge da base) al più piccolo. La torta all’americana, è indubbiamente la tipologia più richiesta dalle coppie italiane perchè si presenta come un unico corpo di pan di spagna, interamente rivestito da pasta di mandorle e glassata da capo a piedi. Molto elegante anche la versione all’inglese, caratterizzata da una serie di cubi o cilindri disposti a piramide e decorata con nastri e fiori dei colori preferiti. Se invece volete puntare su un dolce a unico strato, sappiate che potete ottenere un effetto ugualmente scenografico puntando su un’enorme estensione in larghezza. Per la scelta del tipo iniziano le prime sfuriate tra sposini, torta Mimosa o Millefoglie o…molte altre! Si può prediligere una scelta mirata in relazione alla stagione, come una fresca torta di frutta per l’estate o un dolce 100% cioccolato, perfetto per contrastare temperature rigide. Certo poi tutto questo va abbinato al nostro splendido Buffet dei Dolci, ma questa è un altra storia. Per adesso vediamo alcune delle migliori pasticcerie di Brescia:
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Pasticceria Veneto by Iginio Massari |
| La Storica Pasticceria Veneto da moltissimi anni è considerata una delle migliori pasticcerie italiane, forse per i numersosi riconoscimenti per il suo proprietario Iginio Massari, trenta dedicati all’arte dolciaria: studio, produzione e molta ricerca. E’ l’unico maestro pasticcere rappresentante per l’Italia del Relais Desserts, la prestigiosa associazione internazionale i cui membri sono un punto di riferimento della pasticceria moderna e di quella tradizionale. Sviluppa alcune delle piu belle e imponenti torte a Brescia ma è anche il pasticcere perfetto per una torta e due pasticcini…Scopri maggiori informazioni |
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